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「いりこ」の産地・産地を求めての視察の旅は続きます!


「きみしゃん」こと渡邉紀美子は今後はさらに精力的に
問屋さん一任も含めて自ら納得のいくようにと


秘伝の「タレ」が吸い込みやすい「いりこ」
吸い込みにくい「いりこ」
原産地によって異なり微妙に・・・?いやかなり悪戦苦闘しながら
製造している場合も・・・


主な「いりこ」の原産地であります
長崎・天草・瀬戸内海(四国・山口方面)の視察を予定し
こだわりの「いりこ」業者さん等を訪ねていきたいと考えています


そして少しでも安心・安全・確かなものを少しでも自信をもって
皆様に「きみしゃんいりこ」が提供できるようにと
「きみしゃん」は今日も私(二代目きみしゃん・渡邉公義)に
いつ視察に行くのか?こだわりの問屋さん加工業者さんはいないか?
など昭和15年生まれの「きみしゃん」は元気でがんばっています!


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